Familie-træf

Nu har hverdagen igen ramt mig og familien.

Ved svoger Kurts fødselsdag i går blev der taget billeder af børnebørn og oldebørn.

Nye forsyninger

Så har vi været på en dejlige week-end med gode venner. Vi kørte til lejet sommerhus i Kramnitze fredag.

Lørdagen gik med en tur til Tyskland hvor der blev shoppet, senere på dagen var vi i Lalandia, hvor vi spiste middag og spillede minigolf.

Søndag gik turen hjem over igen, vi kørte tidligt for kl. 13 skulle vi til Kurts fødselsdag.

Ja, så gik den week-end.

Småkage-Ansigt

Her er Tennas serie om småkage ansigtet som forsvandt…………

1.          2.     3.

4.          5.     6.

7.          Slut prut finale !

Lidt ombygning

                                                  

                                                                                                    Her ses hullet som fører til kælderen.

Ja billederne taler for sig selv – der er støvet overalt efter vores køkken nedrivning. Men vi må jævne støvet efterhånden som det falder. Vi er begyndt med opbygningen af kælderskakten – lemmen i gulvet skal erstattes af en dør, som vil føre ned til kælderen.

Lækker opskrift fra Birte

Min kollega Birte er fantastisk god til at lave mad, hun har en stor familie. Selvom børnene for længst er flyttet hjemmefra ser hun dem næste dagligt.
Men forleden kom hun med en kopi af en opskrift (det gør hun for øvrigt jævnligt) det er lækkert tilbehør sagde hun og gav mig opskriften. I går prøvede vi så, uhm det smagte dejligt. Så her kommer opskriften

Birtes Grøntsagsfad

1 bakke små kartofler (fra Netto)

1 squash

4 gulerødder

1 bakke champignon

2 løg

2 fed hvidløg

1 bakke bacon tern

1 bakke mini majs

soltørrede tomater i olie

fløde – timian – salt – peber

Kartoflerne koges næsten møre – med skræl. Halveres når der er kolde.

Squash og gulerødder skæres i skiver.

Majs deles i 4.

Champignon ristes, væden tages med.

Løg og hvidløg svites til løgene er bløde.

Bacon svitses til de er sprøde.

Det hele blandes i et ildfast fad og tilsættes ca. 2 tsk timian, salt og peber. Til sidst tilsættes 1½ dl fløde.

Fadet dækkes til og bager i ovnen ca. 45 min ved 200 grader.

Jeg brugte almindelige kartofler skåret i lidt grove tern, fløden blev erstattet med Karolines madlavningsfløde. Det var utroligt lækkert tilbehør til vores grydesteg.

Håber andre også kan anvende denne nemme grøntsagsret.

Velbekomme

Oprydning

Da computeren har været ude af drift i en periode, er det endelig tid til at installere det hele igen. Men det er ikke altid lige nemt, da nogle ting skal installeres/tastes manuelt.

Så det varer nok nogle dage før den er helt oppe og køre igen. Det værste er adressekartoteket, næste gang må jeg finde en enklere metode fx at ligge det hele i messenger. Men da det jo var det der skabte hele balladen er jeg ikke helt overbevist om at det ikke gentager sig. MEN et er sikkert jeg taster ikke på nogle link mere uden jeg er 100 % sikker på at det er noget som ikke kan genere på nogen måde.

Lidt nyt

Nu er det gamle køkken revet ned, der er støvet i hele huset. Der mangler stadig nogle småjusteringer før opbygningen kan begynde.

Efteråret kommer

Nu er efteråret tydeligt, med morgener der er badet i tåge og kulde. Eftermiddagene er lune, så man må smide jakken når man stiger ind i en varm bil. Det er tid for steatinlys og lune tæpper i stuerne. Men jeg syntes det er en hyggelig tid vi går i møde, lysene der blafre og mørket som lægger sig om en, dage med stille regn og et tæppe af sommernens brugte blade ligger i haven. Solen der om dagen får edderkoppespindene til at stråle i rimdråberne. Tiden hvor alle de gyldne farver kommer snigende fra alle hjørner. Det er vel nok en dejlig tid.

Længe siden

Ja det er jo ikke så meget jeg får blogget, men nu må jeg vist prøve igen.

Tid

Ja, tiden flyver afsted.
Det er lidt siden jeg sidst skrev et indlæg, men jobbet har fyldt meget den sidste tid ikke mindst fordi vi er strejkeramt i afdelingen. Resten af tiden er gået med haven og huset. Det er ved at se hæderligt ud rundt omkring, men der er stadig nok at gøre. Men det er der selvfølgelig altid når man bor i et gammelt hus.

Vi har forsøgt os med at lave en køkkenhave ikke særlig stor, men der vil forhåbentlig komme jordbær, kartofler, porrer, ærter, løg osv.
Der var lige det problem at vi skulle trække slange til vanding, men vores lille vandværk fungerede ikke mere, så vi måtte have fat i et nyt.
Der gik en hel weekend med at fjerne det gamle og installere et nyt. Brønden hvor vandværket sidder i er over 8 meter dyb, den havde ikke været åbnet i mange år, så det var lidt omstændigt. Men nu fungerer vore nye vandværk, jeg har ovenikøbet fået trukket vandledning, så jeg har fået en udendørshane på havesiden af huset, ikke noget med at trækket vandslanger rundt om huset osv.

Rejsen er bestilt

Så er sommerferiens rejse til Færøerne bestilt. Vi skal 1 uge i selskab med Rannva, Ole og Sofia bo i Ommas (Rannvas mor)hus i Fuglefjord. Vi tager flyveren om lørdagen, det er ca 1½ times rejse, så vi bliver hentet i lufthavnen.
Denne gang skal vi ud og sejle imellem øerne med Rannvas bror, på fuglefjeldtur, til Olajfest (Færøernes nationalfest) osv. Inden vi tager hjem kommer Oles mor og Erik, så der kommer til at ske meget andet end da vi var afsted for 2 år siden.

Nattevagten

Ja, så sidder man her kl 4.00 om natten, de fleste patienter sover. Hvor ville det være dejligt hvis man kunne lægge hovedet på sin pude og stoppe den dejlig varme dyne ned om sig, rigtig putte sig i dunene og vågne når man var udsovet til en dejlig dag uden nattevagt.
uhm - hvor jeg glæder mig.
Lige her midt på natten er vi nået til ulvetimen !
Men om 2 timer så går vi i gang med at gå vores morgenrunde, hvor patienterne skal have målt blodtryk osv.

Yael Naim

Hørte tilfældigvis denne sangerinde og syntes det var et smukt nummer.


<">

En lille film

Se denne lille animationsfilm, første gang da jeg så den var jeg helt vildt med den, efterfølgende har jeg stødt på den flere gange og syntes den er skøn.
Men se selv......
">

Dagene bare går og går

Det er snart lidt siden jeg har været inden og skrive lidt på bloggen.










Men vi har haft travlt i haven og med at ændre på terrassen, så den bliver klar til sommeren. Der mangler stadig mange ting der skal gøres før vi er helt klar i haven.
Jeg er også ved at forspirer frø, de vokser lystigt. Det er snart tid at de små planter skal over i lidt større potter. Det er dejligt at det hele gror. Ude i haven vælter det op af jorden også ukrudtet, Tenna har været flink til at hjælpe med havearbejdet

Min kogebog

Jeg har lavet min egen "kogebog", hvor jeg samler alle opskrifterne som er værd at gemme, de er alle afprøvede og brugt mange gange gennem årerne. Nogle er brugt ofte, andre få gange, men vi har smagt og fundet dem OK.
Bogens opskrifter stammer helt tilbage fra 1987 og der kommer stadig flere til.... nogle sider er efterhånden blevet lidt plettede, det er sjov læsning for vi har også skrevet kommentarer efterhånden, det kan være fx Nicks favorit, hvem der var til middag og datoen eller hvem/hvor opskriften er fra og hvornår osv.

BananKage

Kender I det man køber bananer, men når ikke at spise dem alle. De ligger og bliver mørke, smager ikke godt, der ingen der har lyst til dem ........ Men for nogle år siden fik jeg denne opskrift og så bliver selv mørke bananer spist.
Vi har opkaldt den efter hvem opskriften kommer fra.....

Naboens BananKage



3 æg
170 g sukker
2 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
125 g hvedemel
2 mosede bananer (gerne flere)
100 g smeltet afkølet smør/margarine
Pynt: 100 g smeltet chokolade

Æg, sukker og vanillesukker piskes godt. Mel og bagepulver blandes godt og vendes forsigtigt i skiftevis med det smeltede fedtstof.
Bananerne moses og tilsættes.
Det hele hældes i en smurt form (brug evt bagepapir så kan man undgå at smørre formen).
Når den er bagt og let afkølet, smeltes chokoladen og hældes/smørres ud over kagen.
Lad den stå til chokoladen er stivnet.

Bagetid: ca. 55 min. ved 175 grader

Velbekomme

Forårs oprydning

Desværre er solen ikke fremme, men vi er i fuld gang med at gøre haven sommerklar. Vi (Bent) har lagt nye/gamle fliser på terrassen. Fliserne lå tidligere på gårdspladsen. Desværre er der ikke tid til at lave den af træ som er vores plan, vi skal jo se at komme i gang med at lave vores nye køkken.

Undskyld

Hvis siden ændre udseende, så er det fordi jeg forsøger at finde ud af hvordan den skal se ud.

Tvillinger

Min lillebror og hans kone Pia skal have tvillinger, det er bare dejligt med familieforøgelse. Jeg troede aldrig jeg skulle blive faster og så ovenikøbet 2 på en gang. De siger det bliver 2 drenge, men kønnet er det mindste lige nu. Graviditeten skal bare gå godt og uden de store problemer og der skal komme 2 raske børn ud af det. Men hvor bliver det spændende.
På fars side af familien har Nick og Tennas kusine Lene en dreng Emil og kusine Susanne venter også barn, så det bliver efterhånden en meget stor familie......dejligt

Vinduer

Mine vinduer er nypudsede, for jeg har haft besøg af denne mand....

Det var vel nok også tiltrængt for efter regn og blæst, så bliver vinduerne når man bor på landet støvede, især når jorden så ovenikøbet er bar omkring gården. Forpagteren har pløjet for ca. 1 måned siden og jorden er ikke sået til endnu.
Jeg har vinduespudser hver 6 uge og det er dejligt at det man ikke selv altid kan nå så tit, kan man købe sig til. Før fik jeg ikke pudset mine vinduer så ofte og det tog lang tid for nogle vinduerne kan ikke nåes fra jorden.

Så nu kan solen bare komme.

Tips til gode madsider

Her er nogle sider jeg gerne kigger forbi, for finde inspiration.
På opskrifter.dk, som iøvrigt er en meget flot side med mange forskellige opskrifter, lige fra hverdagsmad til festmad. Det er med billeder af maden, som jo gør at man fristes mere.


På Nigella kan man ligeledes finde opskrifter, men desværre er der ingen billeder. Men jeg har som tider se nogle udsendelser hvor hun laver mad og det er lækkert, iøvrigt virker hun meget tiltalende, så skidt med at der ingen billder er.

Gymnastikopvisning

I søndags var der gymnastikopvisning, hvor Tenna med arobic holdet lavede en flot serie.
De er ikke så mange på holdet, men de har haft det hyggeligt hver onsdag hele vinteren og det er jo det vigtigste.
Så nu for vi ikke så travlt om onsdagen, hvor vi normalt skulle være færdige, så Tenna komme til arobic kl 18.30
(Tenna står midt i billedet med de lysegrå gamacher)

Hortensia

I går var jeg forbi Rema 1000 og der var hortensia til 20 kr stykket, det kunne jeg ikke modstå så det endte med at jeg købte nogle hvide og rosa.



De hvide blev plantet ved udestuen, hvor jeg længe har villet have noget som kunne dække den bare jord. På mærkatet står at de bliver ca. 125 cm høje, men det bliver nok ikke i år ? De kan forhåbentlig også dække de grimme brædder.
De rosafarvede skal plantes i staudebedet hvor de gerne skulle fylde ud på nogle bare pletter.

Tekst på foto

Her er 1. forsøg udi at indsætte tekst på mine egne foto. Fandt i dag denne side hvor der kan indsættes skrift - det er sikkert at det skal afprøves meget mere. Siden kan varmt anbefales, det er virkelig nemt og kræver ikke de særligt store computeregenskaber.

Det halve kongerige

I dag har vi været en tur gennem det halve kongerige eller det føltes omtrent som sådan. Vi kørte fra Nordsjælland i morges kl 04.30, for at besøge Nick som er i Holstebro for at aftjene sin værnepligt i Dragonregimentet. Vi skulle være på kassernen kl. 09.30

Nick står i bagerste række

Det var dejligt at se ham i de omgivelser som han for tiden tilbringer næsten alt sin tid, han kommer kun hjem i week-enderne.
Alle var glade selvom vejrguderne ikke var med fra morgenstunden, men først over middag besluttede at vise sin milde side og det sket kort tid før vi kørte derfra !
De skulle vise os pårørende lidt om livet på kassernen og i hæren, vi fik da også taget nogle
foto.

Langfredag

Dagen er gået med rengøring og indimellem tilberedning af spiselige sager, som skal bruges til frokosten i morgen.
Tenna fylder 12 år i morgen og det skal fejres med dem af familien og venner som ikke er optaget af andet.
For 12 år siden var det meget koldt faktisk var det frostvejr, jeg husker det for Bent og jeg kl. 01.00 natten til den 22. marts forsøgte at finde en åben dør på Hillerød Hospital for at komme ind på fødegangen, jeg frøs og kan huske det var glat, men der var ingen sne.

I dag lokkede Nick mig til at lave pølsehorn, de forsinder altid hurtigt, så jeg lavede dobbelt portion. Her kommer omskriften:

Pølsehorn ca. 20 stk

400 g mel
50 g gær (jeg bruger tørgær)
3 dl mælk
1½ dl flydende margarine eller olie
salt
1 tsk sukker
pølser (jeg bruger gerne almindelige brune i halve)

Alle tørre ingredienser røres sammen og væden tilsættes, det hele ælte sammen og skal derefter hæve ca ½ time et lunt sted.
Dejen slås ned og deles i antal svarende til pølser. Derefter sættes de på bageplade og hæver yderliger ½ time.
Bages ca 20 min. ved 200 grader

De er altid en succes og kan gemmes for at varmes igen

Forår ???

Det er pludselig blevet vinter ikke her, men ca. 10 km fra hvor vi bor.
Da jeg i morges kørte på arbejde, var det bidende koldt og ingen sne, men da jeg begyndte at nærme mig Hillerød var alt dækket af 5 cm sne. Det er da den mest mærkelige vinter vi har haft længe.
Tenna har påskeferie, så hun kørte med nogle veninder til Hillerød hvor de kørte på kælkebakke hele formiddagen.

Sidste år kom sneen lige da skolene holdt vinterferie, heldigvis havde jeg også ferie for vi sneede rent faktisk inde i løbet af en dag. Det var umuligt at komme hverken frem eller tilbage.

Den forbudte bog

Så blev atter dag, i mit indlæg i går aftes glemte jeg at skrive om hvilken bog det var jeg læser, her kommer det. Det er 2 forfattere der sammen har skrevet denne roman inspireret af den næsten 400 år gamle alkymistiske bog "II mondo magico de gli heroi".

Aftenvagt

Så er endnu en aften gået på jobbet, dejligt at komme hjem, sidde i sofaen, se lidt TV og koble helt af.
Men det kan være lidt svært at rejse sig igen, der er helt stille i huset og alt ånder fred og ro alle sover.

Men nu tror jeg at jeg vil gå i seng, så det ikke ender med at jeg sidder og sover i sofahjørnet, der er endnu en aftenvagt i morgen.

Jeg tror det bliver dejligt at komme under dynen, NEJ jeg ved at det bliver skønt at komme ned og ligge. Jeg kunne måske få læst lidt i min bog

Pakke fra Isabella Smith

Fik i går pakke fra Isabella Smith, der var bla. frøposer så nu skal der gøres klar til forspirring. Skal lige forbi Silvan og købe lidt jord. Jeg glæder mig allerede til at se det spirre i bakkerne - jeg har ikke den store erfaring med at forspirre men det går nok.

Her er nogle af de frø jeg har købt

Ærteblomster Hjulkrone